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こんな講師もしています

2012.02.17.22:13

立川市生涯学習センター「シルバー大学」

  園芸コースの「野菜」の講師を担当しています


30コースのなかで1番人気らしい




今日は「立川の農業」についての講義です


IMG_0282_convert_20120217215730.jpg




野菜、植木、畜産、花卉、果樹、造園、シイタケ、直売所など・・・

  それぞれの農家の写真70枚見ながら 説明をしました



IMG_0281_convert_20120217215518.jpg



スマイルキッチンはスクリーンがないので

   テレビにつなげて 説明しました



園芸講座なので 「自分で土いじりをしたい」と・・・

   思っているだろうと思っていましたが




そうでもありません

   「視野を広げたい」という感じの人が多い


       でも・・・プランター栽培ぐらいしてほしいよ!




1年間の講座で、毎月開催 野菜は3回です


   6月か7月ごろ募集があります
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足で感じてください。ふわっ!

2012.02.16.20:44

やっと届きました

  雪や雨で運搬が遅れてしまいました


今日は とりあえず 6トン


IMG_0325_convert_20120216203908.jpg




スマイルキッチンは保存樹林の中にあります

  保存樹林のために 市内の剪定枝のチップを スマイルキッチンの周りに敷きます



IMG_0326_convert_20120216204038.jpg
今日は曇りだから わかりにくいでしょ
   右下は 崩しながら敷いているチップの山です



やわらかくてきもちいい!

  チップの上を 足でかみしめてください



また来週 6トン敷きます

料理教室があるぞ!

2012.02.10.15:44

情報です


スマイルキッチン企画


「ひなまつり料理」の料理教室開催です

  メニューは  

     ① ケーキ寿司・・・ケーキ風の3段寿司
         
  ② さくら餅・・・ひなまつりの定番。フライパンでつくります
 
  ③ エビしんじょう入りすまし汁・・・長芋を使ったやわらかいエビ団子汁
 
  ④ 手羽先のタンドリーチキン・・・子供に人気。ヨーグルト使用で日持ち抜群


     ①②は実習、③④はデモンストレーション。全4品を会食します



日時   2月28日(火)10時~(14時ごろ終了予定)

場所   スマイルキッチン (HPのアクセスをみてください)

参加費  2500円(今回3000円のところ 500円の割引です)

持ち物  エプロン、タオル、スリッパ

募集    20人 (先着順)

申し込み HPの問い合わせからお願いいたします




ご連絡お待ちしています!

    

杉浦太陽くん 「キッチンが走る!」 part①

2011.02.24.22:21

NHKの 金曜夜 8時

  杉浦太陽くんの 「キッチンが走る!」



2月某日に スマイルキッチンに撮影に来ました


IMG_0139_convert_20110224221619.jpg


放送は 2月25日(金) 8時~

   農園主の私は 出演しないけど・・・見てね!




杉浦太陽くん 笑顔で・・・


IMG_0146_convert_20110224201344.jpg



放送前なので・・・

  放送後に つづきは明日アップします

杉浦太陽くんの「キッチンが走る!」 part②

2011.02.24.21:26

杉浦太陽くん 本当にスリムだった・・・

  「顔ちっちゃいよ!」



「えっ! あったの? 見たの?」 「スマイルキッチンに来たんだよ」




「撮影だよ NHKの キッチンが走る!」






とりあえず 記念写真!

  ものすごく寒いので 私は着膨れ


杉浦太陽くんは 薄着だった

  やっぱり芸能人


IMG_0146_convert_20110224201344.jpg
     スマイルキッチンの2階は 太陽くんの控え室に・・・


今回の撮影は スマイルキッチンでの撮影

  残念ながら・・・私も 妻も 出演はなしです



でもねー スマイルキッチンのオーナーが出ないのもねー

  番組の都合みたい・・・




あっ!  自転車が乗っているキッチンワゴンは スマイルキッチンガーデンに


IMG_0141_convert_20110224201502.jpg



朝7時から 撮影の準備






 いよいよ撮影開始!


IMG_0147_convert_20110224201617.jpg




キッチンの中は・・・

 大きなテーブルだ! だけど・・・私は食べる事ができません 残念!

IMG_0152_convert_20110224201904.jpg





誰だ! どこかで・・・テレビで・・・


IMG_0153_convert_20110224202004.jpg


んっ! 鉄人?




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フレンチの鉄人 ムッシュ坂井 「鉄人坂井」

  えっ! もーびっくり!




食材を見てください

  スマイル農園産の野菜が無いね!



鉄人坂井さんの料理を食べたかったのに・・・



IMG_0149_convert_20110224201803.jpg





杉浦太陽くん 本当に寒いのに・・・

  鼻のあたまは 真っ赤!  指先も 真っ赤!


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キッチンワゴンから 鉄人坂井さんが出てきて・・・

  太陽くん 2人で ポトフをつくった




休憩の合図!

  ムッシュ坂井は 「肩ロース取って!」



みんなは休憩に入っているが・・・ムッシュは焼き始めた



「できたぞ! みんなたべて!」と・・・

    私も妻も 一くちご馳走になりました  「おいしい!」



やさしい ムッシュ坂井


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「おいしかったです」「こんど渋谷の店にきなよ!」

   と 一緒に写真を・・・



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やさしいおじさんでした

  しかも若い!69歳?




何だか・・・スマイルキッチンでの撮影なのに・・・

  自分が出演しないのは・・・複雑な気持ちで・・・





午後は 食材を提供したいただいた方を招待しての 試食会の撮影です

  私は午前中 スマイルキッチンのオーナーとして

    スタッフの一員として




午後は 私の仕事はなくなったので

  ホウレンソウをまくために 畑に向かいました





撮影を午後7時すぎまで スタッフは後片付け

  寒い中 1日ご苦労様でした



NHKのスタッフの皆さん

  またスマイル農園・スマイルキッチンをつかってください! ねっ!



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